Twee jaar geleden kon je geen koffiezaak in binnen lopen zonder een muur vol matcha-poeder te zien. Inmiddels schuift er iets nieuws voor: ube, een felpaarse yam uit de Filipijnen ...
Lees artikel →Ube, een felpaarse yam uit de Filipijnen, wordt door trendwatchers de matcha van 2026 genoemd. Wat is het, waarom is het overal, en hoe maak je zelf een ube latte?
Lees meer →
Loaded water is overal op TikTok: water met fruit, elektrolyten en soms collageen. We leggen uit wat de hype precies inhoudt, wat de risico's zijn en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →
De spicy margarita met jalapeño is de cocktailtrend van dit moment. Leer de twee manieren om jalapeño te gebruiken en zet thuis een cocktail neer die een barkaart waardig is.
Lees meer →Sake staat op steeds meer drankkaarten in Nederland. Maar wat is het precies, welke soorten zijn er, en hoe serveer je het thuis? Een praktische gids.
Lees meer →
Japan maakt al ruim een eeuw whisky, maar pas recent ontdekte de rest van de wereld wat er zo bijzonder aan is. Van Nikka tot Suntory - dit is wat je moet weten.
Lees meer →
Alcoholvrij bier heeft een grote kwaliteitssprong gemaakt. Van waterig en zoet naar volmondig en complex: 0.0 bier is nu een serieuze keuze voor bierfanaten.
Lees meer →Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd ananasdrankje dat nu opduikt in craftcocktailbars en supermarkten. Hoe het smaakt, waarom het trending is en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →
Nederland importeert 128% meer tequila dan vijf jaar geleden. Van blanco tot añejo, van margarita tot paloma: wat er veranderde en hoe je thuis de beste cocktail maakt.
Lees meer →
Zebra striping is de nieuwe manier van drinken, waarbij je afwisselt tussen alcoholisch en non-alcoholisch. Matcha mocktails en hojicha cocktails doen het zware werk.
Lees meer →Reis de wereld rond via je smaakpapillen! Ontdek exotische keukens, traditionele gerechten en fascinerende voedseltradities in dit avontuurlijke eetavontuur.
Lees meer →